Menú
Tomate con Ventresca de Atún (Alérgenos: 4) ..... 12 €
Ensalada de Brotes Verdes, Queso de Rulo de Cabra, Nueces y Pasas (5,7) .................................................. 15 €
Espárragos de Navarra con Ali-Oli Casero (7) ....... 16 €
Anchoas del Cantábrico (6 Uds.) (4) ....................... 15 €
Langostinos al Pil-Pil (2) ........................................... 12 €
Mojama de Atún Rojo de Almadraba 100gr (4,5) . 20 €
Crujientes de Langostinos (1,2,3) ........................... 12 €
Crujientes de Salmón (1,2,3) ................................... 12 €
Mix de Crujientes (1,2,3) ............................................ 12 €
Croquetas Caseras Langostinos al Pil-Pil (1,2,3) .. 12 € Unidad Adicional 2 € / Ud.
Croquetas Caseras de Jamón Ibérico (1,3) ........... 12 € 100% Bellota, Unidad Adicional 2 € / Ud.
Croquetas Caseras de Puchero (1,3) ...................... 12 € Unidad Adicional 2 € / Ud.
Mix de Croquetas (1,2,3)............................................ 12 €
Carpaccio de Vaca ..................................................... 15 €
Steak Tartar de Vaca (3) ............................................ 18 €
Jamón Ibérico 100% Bellota (100gr) ...................... 22 €
Lomo Ibérico 100% Bellota (100gr) ........................ 20 €
Surtido de Embutidos : ............................................ 20 € Jamón, Lomo, Salchichón 100% Ibérico de Bellota
Jamón Ibérico de Bellota y Queso Curado (7) ..... 20 €
Empanadilla Carne de Vaca Picante ........................ 3 €
Queso Viejo de Oveja (7) .......................................... 18 €
Queso Curado de Cabra Payoya 100% (7) ............. 18 €
Queso Curado Oveja con Trufa Negra (7) .............. 18 €
Surtido Quesos: Oveja, Cabra Payoya, Trufa (7) ... 18 €
Provoleta (7) ................................................................ 14 €
Servicio de Pan + A.O.V.E. ...................................... 1,50 €
guarniciones
(Acompañamientos para los platos)
Patata Asada con Ali-Oli Casero (7) .......................... 4 €
Pimientos de Padrón Fritos ........................................ 4 €
Ventresca de Atún Rojo de Barbate (Según peso, 400gr aprox.) (4) ............................................ Aprox. 32 €
Parpatana de Atún Rojo de Barbate (4) ................. 22 €
Costilla de Atún Rojo de Almadraba con Salsa Barbacoa (4) ................................................................ 25 €
Lomo de Bacalao con Ajos Fritos Laminados (4). 20 €
Calamar Nacional a la Brasa (4,7) .......................... 22 €
Pulpo a la Brasa (11) ................................................. 30 €
Lomo Bajo Vaca Premium (400gr aprox.) Aprox. 28 € Aproximadamente 40 días maduración
Lomo Alto Vaca Premium (400gr aprox.) .. Aprox. 28 € Aproximadamente 40 días maduración
Chuletón Vaca Premium País Vasco (1.000gr aprox.) Aprox. 40 días maduración ......................... Aprox. 70 €
Chuletón Vaca Premium Frisona (1.000gr aprox.) Aprox. 40 días maduración ......................... Aprox. 70 €
Chuletón Vaca Rubia Gallega (1.000gr aprox.) Aproximadamente 40 días maduración ... Aprox. 75 €
Solomillo de Ternera Premium ............................... 80 €
Rabo de Toro al Estilo Cordobés ............................ 25 €
Chuletillas de Cordero Lechal ................................. 20 €
Secreto Ibérico de Bellota (300gr) .......................... 18 €
Presa Ibérica de Bellota (300gr) .............................. 20 €
Tarta de Queso Casera (1,3,7) .............. 6 €
Tarta de Zanahoria Casera (1,3,5,7)..... 6 €
Tarta de Chocolate Casera (1,3,5,7) .... 6 €
Tarta Casera del Día (1,3,5,7) ............... 6 €
INFORMACIÓN ALÉRGENOS
Cereales que contienen gluten.
Crustáceos (Todas las especies).
Huevos y productos a base de huevo.
Pescados (Todas las especies).
Frutos de cáscara (Avellanas, almendras, nueces, castañas de Pará, anacardos, paracas, pistachos, macadamias, nueces de Brasil).
Soja y sus derivados.
Leche y sus derivados.
Cacahuetes y sus derivados.
Apio y productos derivados.
Anhídrido sulfuroso y sulfitos, concentraciones superiores a 10 mg/kg o litro expresado como SO2.
Moluscos (Todas las especies).
Sésamo y sus derivados.
Altramuces y sus derivados.
Mostaza y productos derivados.
bebidas
Caña Estrella Galicia .............................................. 2,00 €
Copa Estrella Galicia .............................................. 3,00 €
Tanque Estrella Galicia .......................................... 4,00 €
Tercio Estrella Galicia Especial ............................ 2,50 €
Tercio Estrella Galicia 1906 ................................... 3,00 €
Tercio Estrella Galicia 1906 Red Vintage ............ 4,00 €
Tercio SIN GLUTEN ................................................. 3,00 €
Tercio Alhambra Reserva 1925 ............................ 3,00 €
Botella de Agua 50 cl ............................................. 1,80 €
Botella de Agua con Gas 50 cl .............................. 1,80 €
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite .......... 1,80 €
Nestea, Aquarius Limón o Naranja ..................... 2,00 €
Tónica Royal Bliss .................................................. 1,80 €
combinados
Copa Gin Tonic ....................................................... 7,00 €
Copa Whisky ............................................................ 7,00 €
Copa Ron ................................................................. 7,00 €
Copa Coñac-Brandy ............................................... 7,00 €
Bebidas Premium por Copas
Gin Tonic ................................................................ 10,00 € Bombay Shapphire, Martin Millers, Seegrams.
Whisky .................................................................... 10,00 € Cardhu,Nomad, Johnnie Walker Black Label 12 años.
Brandy Lepanto .................................................... 10,00 €
por copas
Vermouth Rojo La Copa, Bod. González Byas .. 3,00 €
Blancos-Rosados
Con La Venia Moscatel de Alejandría Seco ....... 3,50 € Manilva
Manzanilla La Guita, San Lucar de Barrameda . 3,50 €
Fino Seco Tío Pepe, Jerez ..................................... 3,50 €
Oro de Castilla Verdejo, Rueda ............................ 3,50 €
Faustino VII Rosado, Rioja .................................... 3,50 €
Tintos
Con La Venia Roble 2020, Ronda ......................... 3,50 €
Portia Roble, Ribera del Duero ............................ 3,50 €
Beronia Edición Limitada 2019 ............................ 3,50 €
Ramón Bilbao 2019 Selección ............................. 4,00 €
vinos blancos y rosados
Con La Venia Moscatel Seco 2022, Ronda ....... 22,00 €
Secreto de Sumario Chardonnay 2022 Ronda 35,00 €
Tío Pepe ................................................................. 12,00 €
Manzanilla La Guita ............................................. 12,00 €
Tierra Blanca Semidulce .................................... 15,00 €
Tierra Blanca Seco ............................................... 15,00 €
Lusco Albariño 2022 ............................................ 18,00 €
Oro de Castilla Verdejo 2022 .............................. 18,00 €
Oro de Castilla Verdejo 2019 .............................. 24,50 €
Ramón Bilbao Verdejo Rueda ............................ 18,00 €
Bornos Verdejo Frisante ..................................... 14,00 €
Verdejo Dolce Blanzo Frisole ............................. 14,00 €
Faustino VII Rosado ............................................. 18.00 €
Benjamin Cava Codorniu o Freixenet ................. 5,00 € Semiseco
Cava Juve y Camps .............................................. 22,00 €
Cava Juve y Camps Reserva ............................... 28,00 €
Champagne Moët Chandon Imperial ............... 80,00 €
Champagne Moët Chandon Rose ..................... 90,00 €
vinos tintos
D.O. Ronda
Con La Venia Roble 2020 .................................... 18,00 €
Con La Venia Crianza 2018 ................................. 25,00 €
Su Señoría Sirah 2016 ......................................... 32,00 €
Su Señoría Petit Verdot 2016 ............................. 38,00 €
Los Cipreses 2019 ................................................. 25,00 €
D.O. Ribera del Duero
Portia Roble 2021 ................................................. 20,00 €
Portia Crianza 2019 .............................................. 25,00 €
Mogar, Vendimia Seleccionada ......................... 32,00 €
Pesquera Crianza 2019 ........................................ 34,00 €
Emilio Moro Cosecha 2019 ................................. 35,00 €
Senda de los Olivos Crianza ............................... 32,00 €
Matarromera Crianza 2019 ................................. 35,00 €
Abadía Retuerta Selección Especial ................. 45,00 €
Balbas Crianza 2019 ............................................ 35,00 €
Valduero UNA CEPA ............................................. 44,00 €
Pago de los Capellanes Crianza 2020 .............. 45,00 €
Hacienda Monasterio Crianza ........................... 75,00 €
D.O. Rioja
Campillo Crianza 2019 ........................................ 20,00 €
Beronia Edición Limitada 2019 ......................... 20,00 €
Ramón Bilbao Crianza 2019 ............................... 20,00 €
Ramón Bilbao Edición Limitada ....................... 28,00 €
Muga Crianza 2019 ............................................... 35,00 €
Sela 2019 ................................................................ 50,00 €
Viña Tondonia Reserva ....................................... 60,00 €
Todos los vinos pueden contener alérgenos de Dióxido de azufre y Sulfitos.